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Channel: Paloma de la Rica | Paloma de la Rica
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Filetes rusos

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Langostinos a la Bordelesa

Es importante limpiar muy bien los langostinos, retira las cabezas y la cáscara y reserva para el caldo. Retira el intestino con una puntilla.Hay que hacerlos lo menos posible, así que cuando vayas a...

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Bizcocho casero sano

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Ensalada de quinoa

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Encurtidos

    Atención !!!! En la receta original había olvidado poner el vinagre de manzana, son 700 ml. por cada litro de agua. Disfruta de unos riquísimos encurtidos todo el año con muy poco esfuerzo....

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Rape alangostado

Voy a empezar a poner de vez en cuando recetas para cocinar a baja temperatura.  Es una técnica sana, fácil, y que permite adelantar mucho trabajo en la cocina.  Hoy creo que ya resulta asequible...

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Langostinos al curry

Cuando tengas la salsa lista vuelve a ponerla al fuego, cuando empiece a hervir añade los langostinos pelados. Cuando vuelva a romper el hervor, apaga el fuego, tapa la cazuela y deja que se hagan con...

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Ensalada de lentejas

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Anchoas al horno

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Pargo al horno

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Pechugas caprese

  Se acerca el verano y cada vez nos apetece más comer algo ligero, estas pechugas con un poco de pasta harán una cena estupenda o un segundo plato agradable con el calor. Yo hago el pesto en casa,...

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Galleta sablé

 

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Torta Caprese

Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho. Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la...

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Lentejas con verduras

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Higos con queso fresco y miel

Aprovecha la temporada de higos para disfrutarlos de entrada o de postre. Combinados con queso fresco y miel están buenísimos. Utiliza las galletas que más te gusten, Digesta, Spéculoos, o chiquilín....

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Bonito con cebolla, tomate y alcaparras

 

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Galletas de encaje

 

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Arroz con pato y setas

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Patatas con huevo y jamón

Patatas con huevo y jamón

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Pan de molde

   

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